Référence de la cuisine américaine contemporaine depuis 1994, Gramercy Tavern célèbre les produits de saison dans une ambiance de taverne élégante. Le Tavern (sans réservation) permet d’y goûter sans se ruiner.
Au cœur de Williamsburg, ce Hoxton conjugue chambres design, restaurant italien et surtout un rooftop offrant l’une des plus belles vues sur les gratte-ciel de Manhattan. Le Brooklyn créatif dans toute sa splendeur.
Dans un bâtiment historique de l’Upper West Side, cette auberge propose dortoirs et chambres à prix raisonnables pour New York, avec un vaste jardin arrière rare en ville et le métro à deux pas.
Institution juive de 1888, Katz’s sert son pastrami tranché à la main dans une salle immuable — celle de la scène culte de Quand Harry rencontre Sally. Énorme, gras, parfait : une expérience new-yorkaise obligatoire.
À l’angle de la 5e Avenue et de Central Park, The Plaza est une légende new-yorkaise depuis 1907 : lustres, Palm Court pour le thé, et un service d’un autre âge. Le New York des films, en vrai.
New York se marche quartier par quartier. Quatre jours permettent de couvrir le sud, Midtown, l’Upper Manhattan et Brooklyn sans passer sa vie dans le métro — même si la MetroCard reste votre meilleure amie.
Las Vegas, Grand Canyon, Monument Valley, Bryce, la Vallée de la Mort, Yosemite et San Francisco : la boucle mythique.
Un continent à eux seuls : l’énergie verticale de New York, les parcs nationaux de l’Ouest — Grand Canyon, Yosemite, Monument Valley —, la côte californienne de San Francisco à Los Angeles, le jazz de La Nouvelle-Orléans et les plages de Floride.
Le format roi reste le road trip : des routes parfaites, des motels partout et des paysages qui changent d’État en État.