| Duration | 4h à 5h |
| Difficulty | Easy |
| Average price | 45 € |
| Best time | Le matin (marché + déjeuner) |
| Recommended gear | Aucun — tablier fourni |
| Booking | 2-3 jours à l'avance pour les ateliers réputés |
La matinée commence souvent par l’achat des légumes au souk, se poursuit autour des épices — ras-el-hanout, safran, cumin — et s’achève les mains dans la pâte : tajine mijoté, couscous roulé à la main, cornes de gazelle. On déguste son œuvre sur la terrasse, recettes en poche.
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