Installé dans une prison néoclassique de 1918 magnifiquement restaurée, ce Four Seasons place ses hôtes à 100 mètres de Sainte-Sophie. Cour-jardin, terrasse avec vue sur les dômes : l’adresse de rêve du vieux Istanbul.
Perché au dernier étage d’un hôtel de Pera, Mikla réinvente la cuisine anatolienne avec des produits d’exception et une vue vertigineuse sur les deux rives. Une des grandes tables d’Istanbul.
Sur les rives de la Chao Phraya depuis 1876, le Mandarin Oriental a hébergé Conrad, Maugham et Coward. Service légendaire, spa mythique et terrasses au bord de l’eau : le luxe intemporel de Bangkok.
Au bord de la Kamogawa avec vue sur les monts de l’est, ce Ritz-Carlton fusionne luxe international et esthétique japonaise : jardins d’eau, onsen privés, kaiseki d’exception. Le meilleur des deux mondes.
Référence de la cuisine américaine contemporaine depuis 1994, Gramercy Tavern célèbre les produits de saison dans une ambiance de taverne élégante. Le Tavern (sans réservation) permet d’y goûter sans se ruiner.
Institution de 1925 au cœur du Faubourg Saint-Honoré, Le Bristol incarne l’élégance parisienne : jardin de 1 200 m², piscine-bateau au dernier étage face aux toits, et l’Epicure, table trois étoiles. Le luxe discret à la française.
À l’angle de la 5e Avenue et de Central Park, The Plaza est une légende new-yorkaise depuis 1907 : lustres, Palm Court pour le thé, et un service d’un autre âge. Le New York des films, en vrai.
Adresse préférée du cinéma et de la mode, le Russie cache derrière sa façade néoclassique un jardin en terrasses grimpant vers le Pincio. Spa d’exception, bar mythique (le Stravinskij) et la Rome élégante à votre porte.
Institution depuis 1923, La Mamounia a reçu Churchill, Hitchcock et le monde entier : 8 hectares de jardins d’orangers, spa somptueux, piscines et restaurants signés Jean-Georges Vongerichten. L’expérience palace absolue, à deux pas de la Koutoubia.
Fondé par Vanessa Branson, El Fenn est un labyrinthe de patios ombragés, de salons colorblock et d’œuvres d’art contemporain. Son rooftop — bar, restaurant et vue sur la Koutoubia — est l’un des plus beaux couchers de soleil de la ville.