L institution vegetarienne du bazar Johari depuis 1954 : thalis, kachori et douceurs rajasthanies.
Sous ses miroirs belges et ses vitraux, la Confeitaria Colombo sert depuis 1894 pâtisseries et thé dans un décor Art nouveau somptueux. Un voyage dans le temps.
Ce boteco primé revisite la cuisine carioca de comptoir : croquettes de feijoada, morue et bière fraîche dans une ambiance 100 % locale.
Temple de la haute cuisine mexicaine du chef Enrique Olvera, Pujol figure au sommet des classements mondiaux. Son mole vieilli de mille jours est mythique.
Depuis 1959, El Huequito découpe son pastor à la broche pour des tacos légendaires. Petit, populaire, parfait — la street-food mexicaine dans sa vérité.
Institution des amateurs de crustacés, Ramiro sert gambas, percebes et crabe royal dans une ambiance bruyante et joyeuse. On finit par un prego (sandwich au steak).
Dans l’ancien marché de la Ribeira, Time Out a rassemblé les meilleures tables et chefs étoilés de la ville en versions abordables. Le meilleur de Lisbonne en un lieu.
Fondée en 1670, la plus ancienne taberna de la ville sert ses tapas au comptoir où l’addition est écrite à la craie sur le bois. Une remontée dans le temps.
Dans le quartier de Triana, ce bar populaire régale depuis des décennies de ses tapas simples et parfaites — champignons, pointe de longe — dans un tourbillon andalou.
Depuis quatre siècles, cette ruelle couverte aligne 130 échoppes de produits de Kyoto : tofu frais, pickles, mochis, brochettes. On y déjeune en grignotant de stand en stand — le meilleur de la street-food kyotoise.