Institution juive de 1888, Katz’s sert son pastrami tranché à la main dans une salle immuable — celle de la scène culte de Quand Harry rencontre Sally. Énorme, gras, parfait : une expérience new-yorkaise obligatoire.
Dans un bâtiment historique de l’Upper West Side, cette auberge propose dortoirs et chambres à prix raisonnables pour New York, avec un vaste jardin arrière rare en ville et le métro à deux pas.
À deux pas du canal Saint-Martin, ce hostel nouvelle génération allie dortoirs soignés et chambres privées, bar en sous-sol et rooftop avec vue sur Montmartre. Le bon plan design du 10e arrondissement.
Classé aux Monuments historiques, ce bouillon de 1896 sert œufs mayo, bœuf bourguignon et île flottante dans un décor Belle Époque, à des prix imbattables. On fait la queue, on partage sa table, on adore.
Fondé par un couple américain amoureux de Rome, The Beehive prouve qu’économique peut rimer avec charmant : literie de qualité, jardin ombragé, café végétarien et conseils de locaux. À 5 minutes de la gare Termini.
Gabriele Bonci a élevé la pizza à la découpe au rang d’art : pâte fermentée 72h, garnitures de saison audacieuses, service au poids. À 5 minutes des musées du Vatican — parfait après la Sixtine, debout comme les Romains.
Dans la ruelle du méchoui, l’agneau cuit des heures dans des fours enterrés : on commande au poids, on mange avec les mains, pain frais et cumin à volonté. Une expérience brute et inoubliable — avant 14h, après il n’y en a plus.
Un riad transformé en hostel haut de gamme : dortoirs soignés et chambres privées autour d’un patio avec bassin, rooftop pour les soirées et emplacement parfait dans la Kasbah, à 5 minutes des tombeaux saadiens.